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食品安全风险增加投保企业屈指可数

日期:2008-4-15  http://www.rich998.com  阅读:  次    牛股集中营

    食品安全、公众责任、利润损失这三大风险已然成为中小型企业,尤其是餐饮企业面临的三大潜在风险。对此,专家建议,在疾病易发的春季,食品安全事故风险骤增,中小型餐饮企业主可以通过购买保险来“护身”。

  沪上一保险公司人士这样表示,中小企业尤其是餐饮企业风险辨别意识的缺乏,直接阻碍着餐饮业的发展。据最新出炉的统计数据,2007年,通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒报告506起,中毒13280人,死亡258人,涉及100人以上的食物中毒11起,与2006年网络直报数据相比,死亡人数增加31.63%。在这些事故中,餐饮业主不仅要承担对第三者的赔偿责任,还要面临事故对企业经营带来的损失。然而,现实的情况是,利用保险护身的餐饮企业“屈指可数”。

  企业投保率的持续低下,并非市面上“无险可买”。据记者了解,目前国内已有多家保险公司推出了为中小企业量身定做的综合性保险,产品可谓五花八门。如华泰保险推出的餐饮场所责任险、平安保险的“恒利达”等,而美亚保险更是将原先的“工商通保”升级至第三代,使其不仅包揽了各类企业所需要的各个基本险种,又能根据每个企业的特点和自身需要进行灵活组合。

  “目前,国内大部分企业的风险意识仍是相对缺失,大部分企业大多抱有侥幸心理。”某保险公司相关人士道出个中原委。“除了自身加强内控外,企业还要主动与食品监管部门保持定期沟通,以获得最新的市场报告和检测信息、主动要求建立与食品监管机构的定期双向汇报制度从而规避潜在的食品安全问题。”美亚保险中小企业部副总裁何丽这样表示。

  大部分接受记者采访的保险公司人士亦表示,听取专业保险机构的第三方专业风险管理建议并购买相应的保险产品来规避和转嫁风险势在必行。“通过购买保险转嫁风险,以形成自律经营与社会监督长效监管机制,对于餐饮企业来说,不仅能够很大程度上转移风险,更能在灾难发生时保护受害人的权益。”某保险公司相关负责人这样表示。

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